袁州见其他人等着他先尝，袁州则先让奥培罗主厨先吃，袁州在礼仪一方面一直是无挑剔，奥培罗不推辞，率先拿筷子夹了一块牛放入嘴。
袁州等其他厨师才始，本着就觉颜色红亮，放入嘴，就是一股浓郁的独属牛的香味，含杂着一点奶香味。
在炖煮前应该火煎，且火候握的相，咬在，首先是有些焦的表皮，咬，汁就蜂拥，面细嫩的质露本面目，外焦嫩，相不错。
“你在熬制牛清汤的候了峇拉煎，且是酱式的，真的是非常创新了，不创新是的，让牛的口感更加丰盈。”袁州瞬间就吃了楚枭菜中的革新。
“错，我觉酱料提升牛的口感，更加凸显牛原有的风味。”楚枭矜持点点头，袁州够立刻尝，觉理所应，是尝不才奇怪。
峇拉煎是一娘惹菜马菜常的酱料，峇拉煎说是音译了，更准确的叫法是马拉盏，体做法是银虾裹盐水，暴晒捣碎，末了二次暴晒，最加入辣椒、虾米花生制的一酱料，很人吃不惯，因带着一点类似腐烂的特殊味。
楚枭加入的分量是经精计算，不有那……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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