陈化粮是指存储超一定期限，含有的黄曲霉菌高安全标准，已经不直接食物的粮食。
黄曲霉是目前已现的最强致癌物质，280摄氏度高温仍存活，试验表明，其致癌所需间最短24周。
按照相关规定，陈化粮通拍卖的方式，向特定饲料加工厂酿造企业定向销售，并严格按规定进行使，凡倒卖、平价转让、擅更改途的行，全属违规。
但千禧年左右，人知‘粮吃陈，米吃新’，有关部门陈化粮的监管比较松懈，导致在一期，百分九十的人有陈化粮概念。
进导致许价格仅有市场价一半，本不应该粮食的陈化粮，被某些无良包工头采购，民工口粮，甚至有些方明目张胆的推‘民工粮’。
并且，许方的粮库，存在一些‘门’。
比主管部门按照粮库所在的气候粮库状况设定轮换期，求管理者定卖掉旧粮，购入新粮，避免存储的粮食变陈化粮。但管人员饱中囊，名义轮换了粮食，实际却什做，甚至粮食被虫子吃了无人知晓。
再加农户喜欢存粮，果受潮就拿晒晒，继续存……
仅北有数的陈化粮存量，就几乎与每年人在餐桌浪费的粮食持平，就是……（内容加载失败！）
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