旧金山一直是一喝酒祝寿的理城镇。我已经介绍了皮斯科伴汁酒，由皮斯科白兰、柠檬汁及菠萝糖浆做。在淘金热，人往往它祝酒。最近，在阳光灿烂的午，我喜欢装着米谢拉达的酒杯与人推杯换盏。米谢拉达是一墨西哥夏日啤酒鸡尾酒，面有新鲜青柠汁、辣酱，有——果你够幸运——一些salsa enpolvo（调味粉），就是辣青柠粉：
米谢拉达
一又四分一盎司鲜压酸青柠汁
二分一茶勺辣酱
二分一茶勺伍斯特郡酱汁
二分一茶勺chamoy（水果辣椒酱）
二分一茶勺墨式Maggi调味酱
1支Negro Modela牌啤酒（或者1支Pacifico牌墨式啤酒，果外面很热的话）
冰装满高脚杯
墨西哥辣青柠粉（比Tajin牌）（选；涂在杯缘）
青柠放在杯缘，沿着杯缘揉搓一圈，在辣青柠粉中一点。拿1罐子或者调酒器，其他材料放进调匀，在杯中加入冰块，再浇啤酒。
最近，非同寻常的鸡尾酒调新鲜的香草水果，及调不同的酒在我国很流行。在海特区，梅文餐厅的一款名“洋甘菊高空俱乐部 ”的鸡尾酒将酒花味浓郁的印度淡色艾尔波本酒、柠檬、洋甘菊杏子的味调在一。（酒花是一防腐……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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