从前穷人盘餐不继常粥代饭，粥是贫寒的象征。一九七〇年代前，生活艰难的台湾庭番薯签煮稀饭，代替干饭做主食。乾隆年间敦诚访视贫居北京西郊的曹雪芹，回了一首诗，其中两句：“满径蓬蒿老不华，举食粥酒常赊”，即借粥描述曹雪芹的寒伧窘迫。
则《红楼梦》的粥未必是贫穷的符码，宝玉喝碧粳粥、内眷深夜吃的鸭子粥、林黛玉王熙凤喝的燕窝粥、贾母吃的红稻米粥……
台北市复兴南路、瑞安街口附近，曾聚集了许清粥菜专卖店，蔚稀饭街。在稀饭街，每间店远比路边摊卫生、味，每间店相似，从经营形态菜肴，差异甚微。
清粥菜在台北高度展，约是八十年代末、九十年代初期，陶醉“台湾钱淹脚目”。台币升值，游资充裕，我像忽间狂飙了，飙政治、飙车、飙股票、飙乐。口袋饱满不免昼短苦夜长，夜间娱乐兴旺，宵夜的需求乃应运达，很人饮酒乐稀饭街“续摊”，信义路、平东路间的复兴南路遂车水马龙，灯光灿烂。惜景不常在，一带的灯光转眼间黯淡了，整台北的灯光黯淡了；北京、海的灯光璀璨了。
我很爱稀饭街晚餐，那瓜粥稠度刚，……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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