泡面是台湾人的创意。
我泡面的感情最初生在初中——半夜威廉波特少棒赛转播，必定不缺少泡面。泡面加世界少棒锦标赛，联结了我那一代人的集体记忆。
刚入伍操练严格，每几乎耗尽体，恨不一吃五餐。每次吹熄灯号总已饿命，偏偏教育班长例吃泡面。那面条、猪油臊、油葱酥经滚水烫泡，强烈的气味冲钢杯，辗转反侧的枕头前，诱惑我，折磨我。每深夜，营房此彼落是教育班长他吃泡面的声响。我一次感受阶级矛盾。
此般思念泡面三月，训练中结束刚农历年，我面除夕夜那些鸡鸭鱼全了胃口，竟连吃两包泡面。
余吃遍各泡面，积四十年经验，特别偏爱日本“日清食品公司”的招牌产品“前一丁”。江映瑶告诉我，香港“兰芳园”卖的捞面就标榜使前一丁的面条，见英雄不怕身低，泡面够煮高明，卖高贵。
长期嗜食泡面有碍健康，是人尽皆知的常识。虽泡面明人安藤百福信誓旦旦说，泡面运动是他维持健康的两法宝。安藤百福本是台湾人，原名吴百福，他创办“日清”，活九十七岁，犹每吃泡面，每周打两次高尔夫球。
不泡面不零嘴吃，将……（内容加载失败！）
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