珊珊全搬校附近，近公馆商圈，我常在附近觅食。“蓝”的刈包咸甜融合宜，虽那瘦不免柴了些；店门口摆着摊车兼料理台，总是排队的人潮，分外带、内两队伍。刈包宜趁热吃，我例不外带，面脂香腾热的焢，毫不犹豫口嚼食。
刈包闽南语音：kuah-pau，又名“割包”，意谓割馒头，包裹焢、炒酸菜、花生粉、香菜；因形状似虎口咬住了猪，故又名“虎咬猪”。由外观又似钱包，有些企业主在尾牙请吃刈包，除了犒赏员工辛劳，有祈求财富的寓意。
此物演变尾牙常见的吃应是晚近。台湾民俗每月初二、十六日“做牙”，二月二日做“头牙”，腊月十六日称“尾牙”。尾牙，各户备牲醴，祭土公；夜，雇主宴员工，犒一年辛劳。
是祭拜土公的“牙祭”，台湾俗谚：“头牙无拜衰一冬，尾牙无拜衰一世人。”尾牙的应景食物原是润饼，吴瀛涛《台湾民俗》载尾牙吃润饼，未提刈包。刈包外皮讲究蓬松有弹，无论白馒头或全麦馒头，必须掌握热度，刚蒸笼的才，热腾腾才香喷喷。“春兰割包”外皮松软不黏牙，除了传统口味，另供应素食包；其刈包相硕，酸菜偏甜，面抹了甜……（内容加载失败！）
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