双双站在穿衣镜前比比，调整各姿势角度，见我望着，解释说：“叫做混搭。”我惊讶不十岁已讲究穿着，身的衣服有几层次，猜是意思，许是姐姐前不久才教的尚观念。
“爸爸，混搭是什？”妞忽又不明白刚刚提的流行语。
“概——概像西卤吧。”
忽很吃西卤。走工室附近一宜兰餐馆，加入排队的人群。假日中午，整条永康街络绎着觅食的游客，并桌挤在一餐，鼎沸着人声。西卤终呈现在眼前，砂锅燃着酒精持续加热，味虽不正宗，却聊堪慰藉饥肠。坐在我旁边的明显是香港游客，标准的广东口音，低声欢呼着期盼中的菜肴；另一桌是日本客，周遭有北方口音，杂着闽南语，部分人点食了西卤。
在众声喧哗的食堂吃热滚滚的羹汤，陆味海味互相阐扬，带着随意，一现代混搭。
台湾吃“白菜卤”形式口感接近西卤，虽两者皆白菜主角，配料抵相似，两者的根本差异在汤底：白菜卤油爆扁鱼熬汤底；西卤则虾米炖煮，并蛋酥重配料。此外，西卤远比白菜卤华丽，汤水较。
西卤是宜兰人逢年节团圆桌的传统佳肴，……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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