十几年前我始每清晨六点离，焦妻觉行径疑，不置信有人竟此虱目鱼一往情深，风雨无阻奔赴十三公外吃鱼。“我跟你”，有一我门前忽说。本感动牺牲睡眠，跟我南机场早市吃饭，喝虱目鱼汤；才知朋友坦白：我焦桐有早妻，临跟着，现那摊虱目鱼真的很吃。
虱目鱼是台湾最重的养殖鱼类一，养殖面积最广、产量最高，谓南台湾的鱼。除了生鲜鱼货，另有鱼酥、鱼脯、鱼香肠、鱼水饺、鱼露、鱼棒冰等加工品。概虱目鱼煮的汤变白色，脸颊亦呈白，英文名字叫“牛奶鱼”（Milkfish），台湾人又称“虱目仔”“麻虱目”“安平鱼”“海草鱼”“杀目鱼”“国姓鱼”，其身世连接着郑功台的传说。
候旗津海边游泳，见渔民在海滩捕捉虱目鱼苗，那的鱼苗呈透明状，眼难辨，鱼身仅见两眼睛中间一点，谓“三点花”。今台湾的虱目鱼养殖技术，举世一，已“完全养殖”虱目鱼，不必再辛苦捕捉；所谓完全养殖，意指从培育鱼、产卵受精、孵化、育苗、养市，够建立并掌控一系列的养殖技术管理系统。
虱目鱼在台湾已形一文化，带着亲切感，乃一般……（内容加载失败！）
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