庭旅游七星泽，先逛柴鱼博物馆，面飘散着烟熏气味，烘焙区，展示区，DIY体验区，空气中洋溢着柴鱼香。花莲海域盛产鲣鱼，孟夏，鱼群随黑潮北涌至，七星潭遂重的柴鱼工厂，柴鱼博物馆是老柴鱼工厂转型改建。
七星潭并非湖泊，是弧形的砾石海湾，又称月牙湾，海湾末端连接着中央山脉，平拔。现在已规划有赏景步、海边亭台、观日楼、赏星广场等设施，海滩布满了鹅卵石。此处邻近空军基，飞机降落的航。从前我，坐在海滩，忽就有战斗机低空掠，花莲朋友总夸张警告：快低头，别撞飞机。
每次走进海产店或米粉摊，总点食“韭菜柴鱼”。传统台式料理，制很简单：先汆烫韭菜根部，再全部浸入沸水，接着放进冰水中，捞，沥干切段，束条状，淋拌匀的姜末、蒜末日式酱油，放柴鱼片。
啖螃蟹、虾、鱼，或脂味浓厚的猪皮、嘴边、猪舌头前，先品尝韭菜柴鱼，像替胃肠。吾甚爱韭菜，无论馅料包水饺、韭菜盒、蚵嗲，或炒米筛目、豆干、鹅肠、鸭肝……充满魅力，唯一的缺点概就是塞牙缝。
春韭韭白最受欢迎。韭白长肥，口感柔嫩细致，辛辣味淡，采收前一月，韭农……（内容加载失败！）
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