拂晓门乌山中练气功，焦妻听说内洞的离子量非常高，值常口呼吸。若非急务缠身，我愿意每陪你啊，森林，溪流，深潭，我总是在瀑布旁练平甩功，空气极佳，鸟瀑布一喧哗，水雾弥漫飘我休息的凉亭。次内洞，回程经一瓮仔鸡餐馆，门口有几座巨型瓮炉，荒村野店的炊烟在山水中召唤；我不曾进，倒是秀丽辞世我独了。
瓮仔鸡现踪台湾的间不长，别称却不少，诸：桶仔鸡、瓮窑鸡、瓮缸鸡，窑烤鸡、灶鸡、土窑鸡、爆炸鸡、火山爆鸡。初闻爆炸鸡很奇，在花坛乡“乌龙青草店土窑鸡餐馆”，店旁堆置柴烧的木头，整鸡包裹着铝箔纸、报纸、红土、铁网等十一层；鸡腹塞入中药草、米酒，相思木、龙眼木焖烤，烤制程抗菌纸因受热爆裂。
那几次带着《饮食》杂志的姜洋、彦庆次赴彰化密集采访，最悠闲的一次是埔盐乡“田庄休闲田园餐厅”，入口处摆了几烤瓮，专营招牌“瓮缸鸡”，鸡内放入蒜头、茄苳叶，瓮缸烘烤。餐馆面有茶园，己植了各蔬，供应餐厅所需，己顾客吃安。餐馆匠布置景观庭园，有几座水塘，其中一座养吴郭鱼，现抓现烤，饶富野趣……（内容加载失败！）
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