秋月姐姐知我嗜辣，宅配“老酱铺”的招牌产品：老爹熟油辣椒，眷村常辣酱，金果辣酱，辣豆瓣酱，梅香酱萝卜什锦菜、剥皮辣椒、头菜等一些酱菜。赶进度般，我几乎每吃些东西，老爹熟油辣椒眷村常辣酱令我吃头皮微麻，汗涌泉，却无一般辣椒有的刺痛感，花椒辣椒有十分满的结合。
晚回，果适有一碗清粥衬托，酱萝卜、剥皮辣椒形同丽的伴侣。临喝一碗热汤，切些头菜煮虱目鱼丸或贡丸，甚。像愉快的，亲切；像一首听的歌，让人情豁朗。
梁秉钧歌咏潮州榄菜：“你是新采的芥菜吗？／在我怀腌酸菜是咸菜？／你变了酸酸的芥菜头／我是你面的南姜粉。”秉钧世，我更常翻阅他的诗，仿佛是怀念的方式。
华人目中皆有己的豆瓣酱或酱菜品牌，梁实秋认北京的酱菜“妙在不太咸，同又不太甜”，断言酱菜花虽，甜酱萝卜百吃不厌的正宗。萝卜渍，须材料够坚实，水分不宜，酱才爽脆。
唐鲁孙指：安庆胡玉酿造的豆瓣酱号称一，他制辣豆瓣酱，一律选疤瘢的蚕豆——先晒干蚕豆，再皮磨碎，裹面粉蒸熟，令它……（内容加载失败！）
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