陈东荣教授听闻秀丽世，了简讯慰问，并宅配两瓶他五姑陈月鹤女士亲制苦茶油，说：“拌面线吃。请保重。”特别的安慰方式。观其瓶身，包装简单，油质清澈剔透，显经仔细滤；翻转瓶身观察，气泡持久，确实是纯正的苦茶油。
那段悲伤的日子，我有忘记吃饭，往往煮了些面线，拌葱花蒜末，淋苦茶油，风味甚佳，像有什幽黯被启明，被抚慰。
苦茶油又称山茶油、茶籽油、茶油、野茶油、茶花油，日本人称“椿油”，与橄榄油并称世界两木本食油。苦茶油是华人调理肠胃的偏方，候肚子痛，外婆辄给我喝一匙苦茶油。民间传说，苦茶油杀虫、解毒、润肠清胃、防治癣疥，及治高血压、脏病、胃弱等具疗效，常调理产妇的膳食，人称“长寿油”。今的研究证实，苦茶油抑制胃溃疡，抗氧化护肝。
台湾的茶树籽质优，所制苦茶油最佳。坊间有三苦茶油：红花果苦茶花籽油、金花果茶花籽油茶叶绿果茶油（茶叶籽油）。不同的茶树籽所提炼的苦茶油，香型口味相异，生饮，拌面线，烹饪，各有擅场。红花果制的适合煎炒，金花果所榨宜生饮、凉拌。
金花果茶花籽油含叶绿素……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!