台中市是太阳饼的故乡。太阳饼在明，人的礼品，今已风行全世界。
从前我在纵贯线旅行，路台中总暂停休息，总是有人吆喝：“台中啰，台中啰，人客免着惊，太阳饼款一盒才行。”那滋味，陪伴几代人一长，形台湾人的集体记忆。我常，台铁强化竞争力，不妨从饮食方面着力，让每一方的站台便有己的特色，若台中站台的铁路便附赠一块太阳饼或凤梨酥，肯定让许人原谅便的内容。
在我居住的球体，有比太阳饼或凤梨酥更的伴手礼？
太阳饼明的四十年代末，物质困乏，通货膨胀严重，台币刚改制，糕饼是富裕人才有的零嘴点。做法是面粉奶油搅拌，内馅麦芽糖或蜂蜜调制。太阳饼又叫“酥饼”，是一甜馅薄饼，皮薄，馅软，咬酥香甜蜜。由软馅属基本动，买回千万别放进冰箱，否则内馅僵硬矣。至皮，制技巧在其层数，每一层极薄，又入口化掉。
从高速公路，中港路林立着太阳饼店，几乎每一的招牌宣称是“太阳堂老店”“由路太阳堂”，标榜己才是正宗，真正继承了统。
“太阳堂”是全模仿的象，真正的太阳饼老店……（内容加载失败！）
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