在羽田机场候机被橱窗内的柿饼吸引，色泽艳丽，每一柿饼明显投注了农户的真，谨慎使农药，温差管理彻底。我知它的方，山坡，狂风，艳阳。
念新竹柿饼，尤其新埔、北埔、峨嵋所产的石柿饼，果细致，纤维，富韧。台湾柿子引陆闽粤，栽培已三百年，主品牛柿、四周柿、石柿，均属涩柿。八十年代陆续引进日本品“富有”“次郎”“花御所”等，则属完全甜柿品，果实熟在树涩，采收立即食，纤维少，适合脆柿。
秋风又吹熟了柿子。新竹所叫“风城”，乃是三面环山，形呈畚箕状启，临海的一面了东北季风的风口，秋冬际，季风进入此一隘口，易产生类似“气旋”的辐合效应，即风势受形约束增强。强风吹袭，偶见路行人、机车被吹东倒西歪；不仅稻穗摧折受损，渔船无法港业。《台湾府志·风土志》：“九月则北风初烈，或至连月，俗称九降风。”九降风意谓农历九月霜降吹袭的劲风，威力相轻度台风，风速每秒达二十公尺。
则祸福所倚，新竹制柿饼米粉靠九降风帮忙，干冷的东北季风湿度低，吹袭巧遇柿子熟期。仿佛巨型的……（内容加载失败！）
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