每饥饿感特别强烈，就渴望吃客饭。客饭像快从现代的餐厅中消失了。
“客饭”是什意思？从字面，“客”字显并非修饰“饭”的缀字或形容词，是数词，即一客两客三客的客，乃论份售的饭；一份客饭包含了一主菜，汤、白饭、茶水则任意取食。
从餐饮质考察，有两层意义：其一，从前单位食堂供应外访客的饭菜。年我刚《报》班，报社按月给员工伙食卡，卡的访客则每人十五元，拿着铁盘排队领菜。啊，怀念报纸三张的年代，有那信息垃圾，媒体的影响力深远，连餐厅的饭菜不思议味。
其二是餐厅供应包伙客人的饭菜。白先勇短篇说《花桥荣记》那些寅吃卯粮的公务员，就食堂包饭，包饭的是李半城、秦癫子、卢先生“老光杆子”，有的一包几年，甚至吃最一口饭止。
客饭有一怀旧的表情。台北有几卖客饭的餐馆，招牌常跟“经济”牵扯在一，强调价钱便宜，我数次听见生客账离，满意赞叹“划算喔”“便宜喔”。
店无菜单，菜色直接书墙壁，店提供纸笔，点菜己菜名写在便条纸。最典型的餐馆是仁爱路“忠南饭馆”……（内容加载失败！）
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