台湾的铁路便源日本殖民统治期。在铁路尚未电气化的从前，火车买便吃，特别有旅行感。飞机舱太幽闭了，飞机餐不是食物，往往比较像饲料；往往感觉己像货物，从城市快速被运送另一城市。
那是通不达的年代，火车站像现代阳关，是拥抱、流泪、挥手别的场所。火车象征着长途旅行，慢车、平快车、光华号、观光号、莒光号、强号，驶入台湾人的集体记忆；那候，车厢站台卖便，包装便的材质从木片、铝、不锈钢、保丽龙，再回木片盒。菜色抵是卤排骨或鸡腿、卤蛋、卤豆干、卤海带加渍萝卜。在经济较困顿的年代，火车买排骨便吃略显奢华；今已是节俭的盘算，形很人的排骨饭乡愁。
了重现年的口味，台铁在千禧年推传统风味的排骨菜饭便，面有排骨、卤蛋、酱瓜、酸菜及青江菜、油葱、香油、虾米、白菜煮的菜饭，包装不锈钢圆形饭盒，外加一副铝筷、手提袋，立号“台湾铁路怀旧便”，每售价三百元，刚推供不应求。
台湾的铁迷很。不仅铁路局贩卖怀旧，民间亦。二〇〇三年，现铁路便连锁店，将怀旧主题快餐化、标准化。职棒明星投手“金臂人”黄平洋退休……（内容加载失败！）
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