所谓内行门，其他人不明白周牧举重若轻的一刀，底意味着什，但是在福康眼中，一刀码练三年。
“什拆骨？”其他人奇。
福康知不懂，干脆解释，“在厨师行业中，整鸡拆骨，整猪割，算是职业素养。厨师的基本功底扎不扎实，从拆骨够。”
“像周牧刚才那一刀，轻松猪头摘取，说明他猪的身体构造非常了解，同经了长期的实践，才轻易举。”
福康忍不住打听，“周牧，你是不是经厨师培训，或者干脆在屠宰场工？”
周牧有回答问题，是拿毛巾抹了抹尖刀，又继续始拆解猪。几刀，一整猪分了两扇。就是分前段、中段、段，再肘子、蹄膀截取。
肩颈、背腰、臂腿、肋腹……
刀锋在骨架间隙中划，一块块骨头被剔了，一条条排骨架，骨相连。
众人惊了，眼睛不眨，仿佛在观精彩的表演。
十几分钟，周牧才收了刀，慢条斯理洗手。其他人才梦初醒，一拥。
“高手兄，教我拆骨吧。”阿南做势抱腿。
熊挤他，腆着脸：“周牧，老弟啊，咱俩是砖灶组合，你不忘本……”
“周牧……牧哥……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!