“有一件情?”何萍着方别。
“嗯。”方别认真说。
“明我喝胡辣汤。”
……
……
明我喝胡辣汤。
确实是很重的情,需专门叮嘱一番。
何萍记住了,所二一早,热腾腾的一锅胡辣汤就摆在了院落的中央,飘香四溢。
胡辣汤算是河南区的特产,虽其貌不扬,但是味却醇香口,非常胃提神。
说北方虽有类似南方皮蛋瘦粥类的咸粥,但是胡辣汤却很取代了的咸粥位置,了一非常老少咸宜的早餐汤羹。
胡辣汤的胡便是胡椒主,同骨熬制的高汤底料,再加入胡椒,辣椒所研磨的粉末,再加勾芡面粉,生姜八角桂类的辛香调料,火烧,再放入羊面筋,等羊面筋在锅中翻腾煮熟,再将面筋水倒入锅中,继续熬煮,直汤汁变粘稠,再放入粉条,葱,盐,味精,酱油类的调料调味。
最锅,再加入适量的香油香醋做最的调味。
便是胡辣汤。
方别说早喝胡辣汤,何萍便早了一早,郭府的厨房什调料有,胡辣汤方食配料是常备,不何萍并有叫任何人帮手,己在厨房忙活了快一辰,最终赶在东方既白,将一锅胡……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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