食材准备,就加工剁椒食材了。
先热锅,倒入油,油热,放入切的葱姜蒜沫有朝椒沫,始爆香,些食材虽是沫状,但是因量比较,所并不是特别容易熟。
所爆香一,概三分钟,香料的香味就已经四溢,候加入一些盐巴,锅。
面就腌制的鱼拿,剁椒鱼头是蒸的,所孟川先找一盘子,鱼头平铺在面,做的剁椒均匀的铺满在整鱼头。
果剁椒做的,那就铺厚点,剁椒做的少,那就铺薄点,因剁椒咱平常做菜不,果不掉的话,面就浪费了。
鱼面铺了鲜红的剁椒,一食就了,果有的人喜欢吃酸辣的话,朝椒改泡的米椒,泡的米椒在市面很常见,且价格不贵。
就放入蒸笼始蒸,概蒸20分钟就锅。
此孟川了表,现间快不够了,在做菜估计不及了,是打算炒俩菜,刘叔了,问:“做炒?”
孟川点头:“嗯,我间快不够了,我就炒俩炒,省点间。”
刘叔问:“你次吃饭有几人呢?”
“就四人。”
刘叔说:“四人,你光炒几菜……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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