说菌类蘑菇，在野外是格外注意的，因在野外生长的，特别是在茂密的森林生长的，数不吃，很是有毒的。
所我在野外别吃蘑菇就别吃蘑菇，除非你有相丰富的野外生存知识，辩解哪吃，哪不吃。
孟川倒是有一套己鉴别蘑菇是否有毒的办法，虽不说概准确，但是准确十八九。
首先蘑菇的生长环境，是长在清洁的草或松树、栎树，那蘑菇半是食的，果是长在暗潮湿的方，半是有毒的。
在颜色，一般有毒的蘑菇，颜色非常鲜艳，什红的、黄的、绿的、紫的啊，半有毒，特别是注意的，紫色蘑菇数有剧毒，你是不信，你是遇了，摘不变色，毒蘑菇变色很快的。
说变色，其实在采摘蘑菇，折断杆的候，蘑菇有分泌物的，你分泌物辨别，无毒的分泌物基本清亮入水，有毒的则是褐色的。
鉴别有毒毒的方法远不止几，但是几是比较分辨的，果在野外，实在是非常的蘑菇的话，那在炖汤的候，一定放入灯芯草，或者是蒜、米，进行最辨别。果灯芯草变黄，蒜米变色，则汤毒……（内容加载失败！）
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