听炊班长说，孟川突停问：“了，咱有榛蘑吗？”
炊班长了一，随即点头，“玩意真有，虽榛蘑的价格不便宜，但是咱特培的营养需求比较高，所我买了一些备着的，您吗？”
孟川点点头，“既有榛蘑，那红烧野鸡就改野鸡炖蘑菇了，是名菜，不做就惜了。”
炊班长连忙符合：“，，那我就拿。”
其实平常的鸡炖蘑菇，普通的香菇蘑菇就足够了，不既次的是野鸡，那正榛蘑炖，才更加原汁原味。
毕竟榛蘑是山的东西，被称东北四宝，且无法人工培养，所营养方面更是说。
至价格方面，绝算不特别贵，普通一些的榛蘑就五十块钱一斤，跟干香菇的价格差不，所特培吃，是肯定问题的。
炊班长拿榛蘑干，孟川边就先始做，先鸡剁块，两厘米见方就很合适，焯水，刚才炖野鸡煲的候就已经知，野鸡的土腥味很重，所必须焯水焯久点，且加入姜片料酒才行，剁块的鸡焯三分钟水就合适。
捞洗净，就先煸炒了。
锅烧油。
油热先放入八角火炒香，随在放入葱姜煸炒香……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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