做香锅虾的方法有很，配菜有有少，孟川平常做香锅虾的候喜欢配三菜，一配菜不太少，显锅东西。
二不太，吸收原本属虾的味。毕竟主菜是虾，弄太配菜反不。
孟川是准备了一些蘑菇、芹菜藕片，完全准备一些其它的食材，比土豆片类的，就完全人了。
孟川喜欢吃香辣，所香锅虾，孟川需准备的调味料就了，郫县豆瓣酱是必不少的，做带有香辣味的菜，是重中重。
在准备一些葱姜蒜，花椒干辣椒就了。
锅先烧水，孟川先给配菜水，是很重的一步，因虾类的河鲜，不烹饪太久，锅烹饪四五分钟就了。果烹饪的间稍微长点，质就变老，少少影响口感。
水放入切片的莲藕，切段的芹菜撕条的蘑菇。
配菜很容易熟，所火煮三分钟，等食材稍微变色，就捞了。
始做虾，虾食材水煮，油炸，不孟川久做虾的经验说，己觉是油炸熟的虾味更。
且虾是不吸油的，即使是油炸熟的虾，吃的候不感觉油腻。
其次就是……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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