蘑菇由炊班长他放，己则始做白菜炖豆腐。
菜说实话很简单，不有的人喜欢在白菜炖豆腐面加点丝，次孟川就不加了，主是勤车实在有猪了。
且次孟川的做法偏清淡，绝吃白菜豆腐本身带的清香感。
先切白菜，切白菜其实最是斜口片着切，切不仅白菜容易熟，关键是白菜中的筋切掉，口感很有帮助。
至豆腐，有的人喜欢先豆腐给炸一遍，炖白菜，吃豆腐更筋。
不孟川就不方法了，是切块的豆腐放在清水加点盐巴除腥就准备完毕。
食材弄，面就始锅烧油。
菜虽是炖菜，但却不需放太的香料，本身白菜豆腐是生吃的，且清香味十足，加太香料掩盖住他的身有的香味，是不偿失的。
所油热，孟川放了葱姜蒜炒香，随直接放入白菜，略微翻炒两，就始加水。
加完水，泡的豆腐块往放了，随就等煮。
果有高汤的话，高汤代替水是相不错的，不孟川暂高汤，骨头不，索干脆就清水。
孟川做的白菜炖豆腐虽很清淡，但锅，鲜嫩的豆腐嫩黄的白菜叶，一就人……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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