金庸的武侠说，知识面广博，不徒情节诡奇变取胜，在刀光剑影与血雨腥风间，插入风雅闲适笔，谈医品酒、说画论棋、佛经藏、音乐戏曲，随意挥洒、异彩纷呈，给人不胜收的感觉。
据金庸的朋友称，金庸并非高阳酒徒。但他在《笑傲江湖》中酒的描写、介绍与品评，有精见，使人觉他酒知甚，是此中的行。书中的令狐冲嗜酒命，但不识酒，直在洛阳巷的竹舍中，听了绿竹翁谈琴论酒，始眼界，引平生一快。书中写：“绿竹翁酒量虽不甚高，备的酒却是佳精品。他酒所知极，酒不但深明历，且年份产，一尝即辨。令狐冲听闻所未闻，不但跟他琴，更向他酒，深觉酒中问，比剑琴理，似乎不遑让。”者在是使虚笔，概括言，并无细述，目的是令狐冲日西湖梅庄与丹青生论酒埋伏线。令狐冲达梅庄，酒的历、气味、酿造、窑藏法，已知甚深，因此一踏入丹青生的酒室，便凭气味辨他室中藏有三锅头、百草酒猴儿酒三名酿。又闻密封在木桶中的吐鲁番葡萄酒，并品尝葡萄酒经四蒸四酿，已收藏了……（内容加载失败！）
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