李妈厨倒是很，厨已经照苏油所说，买了一堆长白毛的豆腐。
长毛的豆腐吃，宋人已经知，不是油炸了蘸料吃，现在少爷做的，像不一。
官酒坊的酒糟，一文钱一斤，苏油让厨子拉了五百斤。
酒糟的酒精其实有不少，蒸馏法现在在探索阶段，远未形，遑论普遍。
不苏油不存在，在农村年，老乡每年的包谷酒，米酒，红薯酒，喝了不老少。
老烈了，些在七十度左右，净喝一两的杯子，每次苏油被老乡灌烂醉。
程的厨是做席的，每年年底东答谢工头工人，那是摆桌，因此型装备有，不主是陶器。
在厨房边的坝子搭临灶台，锅烧，木甑子摆，酒糟倒进蒸。
盖子是陶的，内层挂了釉，是史陶坊测试观音土釉的实验品，苏油加了芒硝助融剂，效果又提升了一层。
盖子顶部有一根弯陶管，接着一根长长的干竹管，陶泥密封，竹管打通了节，边打磨光滑，一端削尖，接酒。
很快，蒸汽在竹管中凝结水滴，滴入一细口坛子中。
蒸了一锅，替换酒糟，将前的酒水重新倒进，继续蒸二锅。
此轮换，坛子中的酒浓度越越……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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