书目

中国食物书目

安志敏（音译）：“新石器期的中国”，《中国建设》（1982年6月）58-62页。【An Zhimin． 1982． “as hic Period”． a Restructs （June 1982）:58-62．】

安德森，尤金·N：“香港台湾的热与凉食物”，《社科情报》1980年19期237-268页；【Anderson， E． N.， Jr． 1980． “Heating and Cooling Foods in Hong Kong and Taiwan”． Social Sformation 19:237-68．】

——“中国民间营养疗法中的生态观念”，国人类1982年年论文；【1982． “Ecology and Ideology in ese Folk Nutritional Therapy”． Paper， Ameri Anthropological Association， Annual Meeting．】

——“热凉食物再调查”，《社科情报》1984年23期4／5卷755-773页；【1984． “Heating and Cooling Foods Re-Examined”． Social Sformation 23， 4／5:755-73．】

——“一次绿色革命：汉朝的中国农业”，经济人类1987年年论文；【1987．“The First Green Revolution： ese Agriculture in the Han Dynasty”． Paper， Society for Eithropology， Annual ference．】

——“体疗……（内容加载失败！）

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