“子瞻说，叫化鸡不眼，制却颇费周折。需清气朗日，艳阳高照，选岁半公鸡一，屠杀梨花酒泡制一刻，待鸡带有梨花雅芬芳，加入腌料。一份，酒夺鸡味，少一分，鸡略显土腥。”
“，再抹佐料，静候半辰，在桑皮纸一层层包，三层，的红泥包裹，置红炭中半辰闷熟。”
“此做法最妙处是将鸡的精华敛在鸡中，吃一口，鲜无比，神仙不换。”
“且此物最适合春暮食，春三月，鸡愈加肥，却不夺其鲜。”
……
范纯仁在前头走着，摇头晃脑的说着苏轼给他写的信关叫化鸡的各工序。信是初高俅所抄录，李逵帮着整理。知信件的内容。
论师祖苏轼的做菜水平，李逵觉己碾压他老人五百年。
别苏轼他老人写食的文章扬名，甚至写《猪颂》的文章，但实际他老人的做菜的水平，比高俅差很，压根就不动手做。
所有的菜品是王姨娘做了，苏轼巴拉巴拉评判一阵。
他老人总有一将平常菜肴赋予一神秘仪式感的本，宋人就吃他一套。比说春暮的鸡秋的鸡有什区别？
什叫化鸡不……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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