姬央本角含笑，就等着沈度问是何菜，却他舌头倒是挺灵的，居尝了鹿。“今日庄子送了鹿，午晌我在山烤了鹿吃，连祖母夸我烤呢。我着，既送了鹿，定是有鹿头的，就让玉珠儿问了问，六郎吃着香？”
羌煮是西北游牧族爱吃的，等闲吃不着，候着杀鹿了才有味。将猪斫碎熬浓汤，加葱白、姜、橘皮、花椒、醋、盐、豆豉调味，再将鹿头切两指宽，蘸着汤吃，格外鲜。
说些是寻常菜，算不奢侈，是姬央费神劳，弄花哨，另有一菜，颜色黄带白，吃着鲜甜滑嫩，似鱼似蟹。
“哪的蟹？”沈度举筷尝了尝。
“不是蟹呢。菜叫赛螃蟹，是将鲜鱼剔骨鸡子（鸡蛋）烩的泥，加了胡荽（芫荽）做的。” 姬央叹息了一声，“是咱中原人不吃蟹，南人却，六郎是吃蟹的？”
姬央眼晶晶望着沈度，沈度笑了笑，“节吃蟹有些早了，菜叫赛螃蟹是了一些。”
姬央了，“那就叫溜蟹糊吧，是就那响亮了。”
两人说话间，姬央又：“惜府有酒，否则……”否则更尽兴。洛阳的禁宫中酒池……（内容加载失败！）
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