第0702章 户部行

什左懋做沧州分司的主?

朱慈烺是慎重考虑的,除了崇祯帝已经的原因,有一就是,长芦盐场分南北两场,北场是青州司,南场是沧州司。虽同属长芦盐场,但南北两场的制盐法却不相同,照朝臣奏报:北场青州分司所属盐场“日晒产肥”(肥就是),南场沧州分司所属盐场“锅煎产瘠”。

简单讲,一阳光晒,称生盐,产量高,另一架锅煮,称熟盐,产量低。

生盐产量却高,消耗低,但有熟盐口感。万历三十年,长芦巡盐御史李应魁就疏朝廷,指南北两场制盐的不同,其朝廷推广晒盐,不效果不,现在,南场制盐是锅煮,原因简单,南场盐主是供应京畿,其中每年固定向朝廷供应盐砖。

盐砖制造繁琐,关键就是锅煮,煮制淘净、磨碎、入模型,焙木炭,刮表层,形晶莹洁白的盐砖。供皇宫使。

盐砖呈长方形,窄宽,每块约15斤。明代额例,每年276块。

史载:长芦盐场供郊庙百神祭祀、内府羞膳及百官有司。岁入太仓盐银十二万两。

长芦盐场供应皇宫的是熟盐,连带着勋贵官员富商喜欢熟盐,生盐难有销路,加生盐虽节省本,但将海水引入盐田……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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