第三卷 双城记 第2034章 杂家菜

“现在的厨师,不仅你让他在的煤气灶掌握不火候,柴火灶一,徒弟的候,就是在酒店的厨的,师父教了他些,连菜谱,是按厨的灶头写的,你让他的煤气灶,搞不赢咧,是他有,不是的灶头,就做不菜。

“我刚厨师的候,单位的厨,是的煤饼炉加鼓风机,徒弟先通炉子,有每班湿煤灰封炉子,二不重新生炉子,是炉子封灭了,蛮讨嫌,被师父打。

“调料呢,加就那几,油糖酱醋加味精,就一酱油,有什生抽老抽,我一次被单位派广州的酒店习,呆掉了,原广东人做菜,有的调料,生抽老抽豉汁酱油,光一酱油就分,我搞不清楚怎。”

傅胖子说着的候,张晨就了己在海城,酒店面试的情景,才知,原不光己分不清生抽老抽豉汁酱油,就是连傅胖子专业的厨师,有尴尬的候。

“一次XO酱,稀罕,我手指头蘸蘸,放嘴尝尝,蛮吃,忍不住又蘸又尝,尝了十几,脑壳被师父笃毛栗子,有办法,前见有见啊。”

傅胖子说着,笑了,傅胖子继续说:

“有……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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