第三卷 双城记 第2255章 夏多布里昂

顾工了手表,站,张向北说:“差不了,你不,我有东西给你。”

他一说,跟着他,他说的东西是什。

顾工几块牛从冰箱拿,准备打火锅的那块肋眼,直接给厨师,让他切片,他己拿那块菲力,刘立杆叫,给我。

顾工整条菲力在砧板摊,刘立杆,块真像是一条蝌蚪的尾巴,从粗细,再一块,质细嫩,整是枣红色的瘦。

刚刚听顾工说,候再,感觉己似乎了一些门。

顾工拿了刀,张向北说:“你着啊。”

顾工一刀,张向北吃一惊,他一块菲力的中间,居密布着细密的脂肪,就是雪花,张向北问:

“怎?有油花?”

顾工笑着手指在牛点了两点,张向北说:“,有一点,就是一头两千斤重的安格斯牛,有不一斤的。”

“叫什?”刘立杆问。

“夏布昂。”顾工说,“它是在菲力最中的部位,一段,就叫夏布昂,是烤牛排的一方法,法国人喜欢一块的牛排,不分割,整块慢火烤,烤才厚切,夏布昂名字,刘……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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