梅森接受的是一奇怪的教育，完全适应他父亲他设的生活他眼前的工。他儿童代读的寄宿校接受他父亲的量捐款，因此他的缺课常常原谅。老韦尔热有一连几周他进行真正的培养，孩子带他的财富根据：牲畜栏屠宰场。
莫尔森·韦尔热在畜牧业生产的许方面是拓者，特别是节约方面；他在饲料问题的实验50年前的巴托汉媲。奠尔森·韦尔热碾碎的猪毛、鸡毛粪便混了猪饲料，其比例高在被做是胆妄。40年代他又被做是铤走险的幻。是他一取消了猪的清洁饮水，代沟酵的动物肥料水，是催肥了猪，利润滚滚。嘲笑声消失了，竞争手急忙仿效。
是莫尔森·韦尔热在类罐头工业的领先位并有此止。他严格站在节约的立场，己掏腰包与《仁慈屠宰法案》进行了英勇的斗争。他挥舞法律的武器保住了尊严，尽管在立法补偿方面花了一笔钱。他让梅森长期着他监督规模的畜栏实验，他观察在屠宰前长间不给畜生食物饮水不致使它明显掉膘。
实验遗传的研究解决了比利猪的瘦量加倍猪不消瘦的问题，困扰比利……（内容加载失败！）
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