果海警察抓住两人，一是海人，一是外人，尽任何办法不识别其中的外人的情况，就有一办法：拿一团面筋让他辨认，说是面筋者，就是外人；说是烤麸者，便是海人。果两人说是烤麸呢？就让他说是什做的，说是面做的，定是外人；说是豆做的，则是海人。海人，永远认烤麸是豆制品，不认烤麸是源麦子。
烤麸是什呢？外人，不容易搞明白海名菜，我曾在涯闲闲书话帖问海网友塞壬什叫烤麸，说就是处有卖的一团的那东西。另一位网友则说我，不知烤麸，食的段位降一档。的确此，果尝海的烤麸，广州的沙河粉，北京的爆肚，重庆的毛血旺，武汉的热干面，昆明的桥米线，长沙的剁椒鱼头，东北的烂炖，乌鲁木齐的拉条子，济南的九转肥肠，太原的搓鱼儿，封的灌汤包，南昌的三杯鸡，津的狗不理包子，南京的鸭血汤，的回锅，贵阳的花江狗，呼浩特的筱面，西藏的糌粑，银川的胡辣羊蹄，西宁的烤鳇鱼，青岛的花蛤，温州的江蟹生，兰州的靖远羊羔，福州的醉糟鱼，合肥的沙马蹄鳖，扬州的炒饭，海口的文昌鸡，那总归是不……（内容加载失败！）
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