未曾断茶，印象中客人是不断茶的，不喝白水，所赣南乡间，人皆清瘦，亦高寿。不意思，那喝茶与雅人高士的“凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘。牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋”（唐·张文规）绝无关联，是一派粗茶牛饮罢了。我叔叔常将“百姓人，粗茶淡饭”挂在口，那粗茶，就粗是将茶叶放进水瓶锡壶，我奶奶早晨灌水，将一的茶泡了，是分了热茶与凉茶，热茶瓶装，凉茶壶装，热了凉饮，凉了热喝，就那水瓶叫了茶瓶。
在乡间，我见一人紫砂壶喝茶，就是老中医营才叔公。营才叔公是乡间惟一穿长衫，蓄长指甲，被乡人视神明的人。他病是坐了太师椅稍微仰的姿态，闭目纳脉，略约沉思，尔娓娓细病情，令人感觉他有神算，充满敬畏。我敲桃仁摘金银花卖与他，像是支助儿童。我曾经奇他的紫砂壶的茶汤，但未生品饮的奢望，有营才叔公的人才配，我是俗人。
我泡茶的茶叶是从左安镇买的，泡的叶子皆老叶，茶是红茶，喝白搪瓷缸内有一层暗的茶垢。，我却是有一棵茶树，生在校面的菜园角，谷雨前，奶奶摘一……（内容加载失败！）
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