中国人的勇敢尤其体现在饮食方面。是一几乎什敢吃的民族。灾荒期吃树皮、野菜乃至观音土算迫不已（包括长征路的红军解牛皮带炖汤喝），平的年代，他照热衷吃各稀奇古怪的食物。吃蛇（在西方的《圣经》那是魔鬼的化身）罢了，在古岭南一带，曾将其易名“茅鳝”，有点附庸风雅或掩耳盗铃的架式。吃蝎子。我在北京安定门外某餐馆席酒宴，高潮处便是圆桌中央摆了满满一盘炸黄灿灿的蝎子。那一瞬间我不禁联：中国人的嘴巴真够“毒”的——才敢此“毒攻毒”？，被传佳话的是吃剧毒的河豚，“拼死吃河豚”句江南古谚颇像烈士的绝命诗。所我即有的印像：够将生死置度外的，一是革命者，其次则数食了。
不知西方社，在政治、思、艺术、军等等外，是否产生食的头衔？在中国，食几乎是一传统。虽它一直近似“闲职”，却是颇让人羡慕的。欧洲文明，食一度缺席，正它所推崇的探险，中国言，则是近代舶的词汇。但我：食算是一足不户的探险——“父母在，不远游”，……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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