汆汤丸子一懒人菜,确乎十分符合现在的世情,我减省诸繁琐吃一有味的菜。人在北京,似乎入乡随俗,在街迈着方步,伙食跟着删繁就简,从真正的食主义视角考察,许我已经堕落很深了。
不,人懒是有原因的。5月8日,国轰炸了中国驻南斯拉夫使馆,各网站的BBS就十分火爆,各议论、猜测、评论层不穷,我是从床爬,头一件就是拨号网,刷牙洗脸就暂放一步,遇突件,才现人是有法,有各的奇思妙。我很报名南斯拉夫打仗,似乎不打不足消除头怨气。情绪稍调整,才觉势不妙,手头的部长篇说与我预计的完间拖实在太远。急,又经不住网的诱惑,便在吃面做文章,尽量吃简单一点吧,是,就了汆汤丸子。
前做汆汤丸子,总是买了回,剁馅,再切葱花姜末,搁五香粉,再淀粉拌,再捏丸子。现在我现,让商搅馅,工序完全省了。有了灵感,便就买了一斤猪,搅馅,买了葱姜淀粉,做汆汤丸子吃。吃法实在是很简单,馅是现的了,切葱花、姜末,加在馅面……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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