中国人是最擅长吃表达纪念的。所许节日与特定的食物结不解缘。譬中秋节吃月饼，元宵节吃汤元，端午节吃粽子，甚至最人化的节日——生日，吃一碗长寿面。中国人是最有口福的民族，中国的烹调举世闻名，有中国人才敢将饮食升文化的境界——并本民族独厚的饮食文化骄傲。随便举例子：一巧的粽子，包容丰厚的文化积淀——说法一点不夸张。
粽子是端午节惟一的供品。端午节是专门纪念一位诗人的。据说屈原在汩罗江沉，沿岸的民众就苇叶（或菖蒲？）包裹糯米投入江水喂养游鱼，防它饥饿啄食诗人的遗体——是一令人落泪的祭奠。风俗扩散全国各，并且延续了近两千年。两千岁的诗人，活在水的宫殿，整民族的血脉中。台湾的余光中说：“我蓝墨水的游是汩罗江。”一九九五年我专程拜访屈原的故乡，写一段札记：“秭归是长江中游的一座码头，由此展联，我承认它是中国历史的一座码头。正佛罗伦萨产生了但丁，座玲珑剔透的山城向全世界贡献了一位重量级的诗人，仅仅一点，秭归该在注目礼戴金镂玉琢的……（内容加载失败！）
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