喝茶是一门问。所日本有了茶。据说茶叶佛教一，是由中国传往岛国的，日本人两者包容了，在喝茶的礼仪中讲究禅境与悟，沏一茶的思辨或修养不亚吾乡人操持满汉全席般隆重。现在，是中国人颠倒向日本人打听及习茶了。茶仿佛像原装松电器似的，舶品，真是怪哉！关茶，周人此解释：“茶的意思，平凡的话说，称‘忙偷闲、苦中乐’，在不完全的现世享受一点与谐。在刹那间体永久，是日本‘象征的文化’的一代表艺术。”世界是不完善的，人终须凭借某些手段获完的错觉，茶恰是手段一。
周人茶讲授很清白，但他本身是历史较复杂的人物。他解放前在北平八湾有一套书房，原名苦雨斋，改苦茶庵了。究竟何易名，他深缄其口，讳莫深。或许表明雨是降的，茶是人的——意与人的变更？据说室内挂有“且寒斋吃苦茶”的条幅，刻意追求一份行水穷处、坐云的境界。半世纪了，坐落老城拆迁区的所谓苦茶庵该已沦一片废墟了吧？我总听见岁月的影壁面传一老人沙哑的嗓音：“喝茶瓦屋纸窗，清泉绿茶，素……（内容加载失败！）
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