莫斯科餐厅,位北京城西的展览馆西侧,五六十年代颇红火一阵子。民间称其“老莫”——就像苏联喊老哥一,很亲昵。那候的北京青年(高干子弟居),“老莫”吃西餐视若充满荣耀感的活动,仿佛不是一次饭局,接近礼仪式的朝拜。“老莫”,就像外人北京晋见安门城楼,别提遗憾了。“老莫”简直在给北京新兴的青年贵族进行精神的授勋。
“老莫”的西餐究竟有吃,说不清楚,但那候北京的冬季蔬菜几乎让白菜独占,主食不乏棒子面、窝窝头类粗粮。坐在落玻璃的欧式穹顶建筑,前围着漂白的餐巾,手持沉甸甸的镀银刀叉,慢条斯理切割喷香的炸猪排或烤牛,口嚼着胃的杜松子酒或伏特加,真是阳光灿烂的日子。王朔的《动物凶猛》确实写在莫斯科餐厅的生日聚,年的顽主喝了酒,了门便吃的炸猪排、奶油烤杂拌儿黄油果酱面包全慷慨吐在栅栏旁草。醉的惟一印象是:栅栏那边的动物园象房内,班达拉奈克夫人送的象“米杜拉”正在几头高的非洲公象身摇着尾巴吃草呢……他另一篇说(像是《橡皮人》),似乎写在“老莫”冷饮厅吃冰淇淋……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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