樟木溪人留番薯，带藤的番薯扎一悬在灶间屋梁，是品相色泽皆佳的新鲜番薯，纺锤形，沾着些新土，薯尾拖着长长的根，渐渐被烟熏缭，染烟尘色，又失却些水分，在漫长冬季的人间烟火中沉睡。春，番薯的颈部猛丁生新芽，是一些紫红的嫩芽，顶尖衔着一星绿，番薯取，在一块肥沃的，施草木灰。一场春雨滋润，番薯长一簇簇苗，苗尖翘，两叶合折叉分，像锋利剪，剪丝缕的春雨。雨晴，挖番薯，将二三尺长的番薯苗剪至五寸长一节，斜放在番薯的坑，施了肥，盖土，不日番薯苗又生新苗，一漫长的生长季节始。
番薯易生长，必的浇水施肥，中间需一两次翻藤松土。翻藤有两意义，厢与厢的藤，各生长，不纠结；番薯藤的叶柄，生新根，新根面结的块，截留藤叶光合营养输往主根，翻藤阻止旁根生长。松土是在番薯长块的候，疏松土壤尤令番薯舒适长。翻藤，间或翻指的番薯，活儿我乐意干，红新皮的细番薯拿河清水洗净，甜脆脆的。
樟木溪三番薯，长番薯含糖量高，甜。长番薯有两，红白，红番薯尤甜。圆番薯含淀粉高，甜度低。……（内容加载失败！）
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