利津是黄河三角洲的一县，有800年历史。我东营市的候，散文赵建英专门推荐我吃利津水煎包。赵建英生利津县，曾就读西安与北京，是吃八方宴席的人了，是推荐，便感觉不吃利津水煎包，是在生命中错了一次深刻品尝的意。就吃。
利津吃水煎包的路，沿途是黄河三角洲平原广的麦子，它齐整列队平原，初夏节，在阳光照临呈浅黄的色泽。我惊叹麦子笔立平整一致，像北京街头功夫甚高的师拿推子剃的板寸，设若球是一脑壳的话。
考察黄河，不考察食是犯错误的。利津，就准备吃，几位是县城的，写散文说居。是移师吃的点，菜际就一了水煎包。水煎包是的一初夏的满月的盘子盛装的，水煎包皆是圆柱形的，齐齐立着，像一顶顶型的厨师帽，皮表呈麦黄色。包子散一股子质朴的面味，浑厚的猪辛辣的葱味。我有关面食，其与否，首先有面味。面味是麦子的本质的信息，它内面有阳光的芬芳。猪葱，则有两不同形式的芳香属。
我估计利津水煎包有1.5市两重一，筷子拦腰将其夹，咬水煎包的端，口中感觉面是……（内容加载失败！）
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