文／玫瑰水手
中国是一吃的国度，从“吃”字就验证。吃，分是口乞，它从口旁，不是月旁，说明中国人吃是嘴，不是肚子。
京城食古清生几年行走了不少方，吃了不少方的风味食。此君前质队员，风餐露宿概是常有的，一饱了肚子，马就食品的感觉从胃提嘴巴了。饱了口福余，从牙缝剔些感，写了不少食文章。吃，原是再平常不的情，连李逵的粗人，久未沾腥，骂“嘴淡鸟”。最平常的，往往是最不拿说的——因人人懂，稍不留意，就露拙。古清生不怕，因他是吃人未吃：“厨师做的是头一号文章，色香味具全的一菜，有术品的感观刺激，音乐品的绵绵余韵，清炒是一盘诗，红烧是一碗杂文，涮火锅恰写随笔，烂炖的锅中是一部长篇说。”（《中国菜》）——您说，有涮火锅随笔吃的吗？
读古清生的食文章，你有恨不者从文字背揪狠狠揍一顿：他的笔墨恰似邻飘的菜香，在你饿着肚子的候钻进你的鼻子，一点一点折磨着你的胃，口水滴却不画饼充饥，那无处着力的感觉。
“含汤口……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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