我从有吃妈妈做的菜。
因我妈妈是不做菜的。
京剧讲被宠爱的媳妇，说“连厨房的门不认”。妈妈认厨房的门，是通常踩在厨房的门坎，就算“进了”。
我试着回忆我印象中，妈妈现的“场景”，竟有一画面，是妈妈在厨房的背影。一次有。
我从就认“厨房”并不是的一部分。因我候的活动范围，从不曾包括厨房在内。厨房的门，就像车的引擎盖一，不状况，是不必打的。
进厨房最频繁的，是掌厨的那位。我够记的最早一位，是位阿巴桑，我叫的名“彩”。
彩女士通常照妈妈的“指示”做菜。说，我妈妈毕竟是深藏不露的烧菜高手啰？
绝无此！
妈妈不做菜，“说菜”。
“说菜”，因所有的菜，是“听的”。是各食谱的转运站。严格尊守孔子的原则——“述不做”。
我从就老是在听妈妈“彩女士”点菜，一套又一套的“今日套餐”，由妈妈设计组合，由彩女士负责执行。
每妈妈向彩女士“订单”，我常听的菜名包括：“百页结”、“豆板”、“扁尖”,“茭白”，“熏鱼”。
些海菜惯的……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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