谈咸的零食吃，那比甜的类更啦，提几台湾见不着、吃不的说说吧。
灌肠，北平的灌肠是猪肠灌团粉一类东西，粉的颜色，切薄片，放在平底铛半烤半爆的一吃食，蘸着蒜泥盐水，竹签子扎着吃。吃，虽有街卖的，是数是赶庙卖。一挑子，一头摆料零碎，一头是炭火平底铛，您吃少他给您切少爆。据说他的油掺有马油，所爆的灌肠外焦嫩，特别吃。有的人逛庙，不热闹买东西，其目的是专程吃灌肠的。您吃瘾，闻灌肠味，总赶爆一盘解解馋。
豆汁儿说是北平的特产，除了北平，有听说哪省哪县有卖豆汁儿的。爱喝的，说豆汁儿喝，酸中带甜，其味醇醉，越喝越喝。不爱喝的说其味酸臭难闻，是您果喝瘾，见豆汁儿摊子，无论何奔喝它两碗。北平卖豆汁儿的有挑担子街的，有赶庙摆摊子的，有桥靠着云飞京腔戏旁边奎二的豆汁儿摊，那是一年三百六十照常营业的。
他姓奎在旗，云飞常拿奎二打哈哈，他说奎二摊子有三绝：一，各位主顾往摊子边一坐，您就算是皇御驾光临啦。因桥一带是土，一风，尘……（内容加载失败！）
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