最近读有关喝酒的文章，一子我的酒瘾勾啦。现在我喝的酒写点，请杜康同加指教。
中国的酒致说，约分南酒北酒两类，说是南黄北白。知南酒的花雕、太雕、竹叶青、女儿红，是浙江绍兴府属一带产。是您在绍兴一带，倒不一定喝绍兴酒，就是所谓处不聚处啦。打算喝的绍兴酒，北平或者是广州，那才尝香郁清醇的酒，陶一醉呢。
绍酒在产做酒胚子的候，就分京庄广庄，京庄销北平，广庄销广州，两处一富一贵，全是路途遥远，舟车辗转，摇晃的。绍酒最怕动荡，摇晃太厉害，酒就混浊变酸，所运销京庄广庄的酒，是精工特制，不容易变质的酒中极品。
早年在仕宦人，是嗜杯中物，差不存着几坛子佳酿。平常请客全是酿酒庄送酒喝，遇请的客人有真正品酒的酒友，合计一人数酒量，够一餐一坛酒喝光的候，才舍整坛子酒待客。因果一顿喝不光，剩的酒一隔夜，酒一酸，糟香尽失，就全糟蹋啦。绍酒有一，最怕太阳晒，太阳晒的酒，温度增加，不但加速变酸，且颜色加重。您海的高长兴，北平的长……（内容加载失败！）
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