一般老饕，除了胃寒不动海鲜外，概有不爱吃螃蟹的了。平津一带吃螃蟹讲究七尖八团，江南说是九月尖脐十月团。总言在内，每东篱菊绽，金风荐爽的候，正是吃螃蟹的季节。
北平吃螃蟹，讲究前门外市正阳楼吃。因的螃蟹，全是从河北省靠近津一水村胜芳运的，每中午螃蟹一卸火车，运进前门外菜市，正阳楼必定一马先，尽量挑、尽量选。挑够了，才归分行正式秤。
根据父老的传说，清朝乾隆皇帝有次微行，走进正阳楼吃螃蟹。吃了两意犹未足，打算再两。不料，堂倌回说，市货不，已经卖光了。乾隆皇帝记在，打回官，就让内务府通知该处，螃蟹一市，先由正阳楼尽量挑选，再行秤。传说是真是假姑且不谈，不“七七变”前夕，前门菜市螃蟹一卸车，始终由正阳楼优先挑选，那是丝毫不假。据我猜，不管皇帝老倌有有那谕，人正阳楼是长久主顾，不计价钱高低，买的又，才是维持老例若干年的真正原因。
东北的螃蟹腿松花江的白鱼，是关东赫赫有名的海产。螃蟹的腿特别粗壮，跟螯甲不正比，黄少膏稀，独肥蟹腿。一蟹腿最的，甚至长……（内容加载失败！）
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