正文 从香港满汉全席谈到清宫膳食

最近一日本电视台,了摄制一部中国烹饪影片,在香港国宾酒楼订了一桌满汉全席,由著名模特儿达木丽莎主持,参加饮宴的有电视明星滨子、影星稔子、林西星、漫画东海林及TBS电视台七位高级职员一共十二人。桌盛筵吃了四十八,全部费十万元(折合金两万元),仅仅各处采办稀有的材料就了三月间,动员了二十二位名厨,配置七十名菜,分两日四宴。

一午餐叫“玉堂宴”,菜谱是“鹧鸪糜”“瓮酝瑞蹄”“杏酪凝脂”“麒麟素胎”“高官燕喜”“锡鸿厘”“金榜题名”“二甲传胪”“龙运吉祥”九菜;晚餐叫“龙门宴”,菜谱是“雁塔题名”“御扇生香”“王侯扣冠”“回锅翅”“一掌山河”“雪菊瑞龙”“满堂吉庆”“福禄鸳鸯”“琅歼鹿脯”“九献瑞”十菜。

二午餐叫“金花宴”,菜谱是“凤池波暖”“维扬菁蜇”“梦笔生花”“泮水芹香”“太极宏图”“力拔千钧”“桂耳雀舌”“意双鸡”“龙船海参”九菜;晚餐叫“鹿鸣宴”,菜谱是“龙凤辉”“紫带围腰”“袖掩金簪”“牡丹凤翅”“昆仑网鲍”“海屋添筹”“烧蛤儿巴”“松鹤遐龄”“月影灵芝”“巨海皇鲜”十菜。……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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