每逢端午节，概十八九的人，吃粽子。是口味，所嗜不同，所同是粽子，包法论，有正三角、斜三角、铲子头形状，材料方面更是五花八门，各尽其妙。
先拿北平说吧！端午节己包粽子的人真不，半是从街买点回应景的。北平粽子是三角形，儿式很巧，北平管糯米叫江米，街推车卖粽子的一吆喝就是“江米枣的粽子”。粽子讲究裹严紧，煮透不烂，枣儿，核儿细，冰凉，吃嘴扎牙根儿的凉才瘾。另外北平豆沙做粗，半不皮，做豆沙包儿很吃，是包粽子就显硌硌棱棱有欠滑润啦。北平人喜欢吃白粽子蘸白糖或糖稀，是再加点玫瑰汁木樨卤那就更清逸馥郁，冷香宜人啦。
包粽子花式，料全，属广东粽子了。甜粽有绿豆仁、莲蓉、四黄、胡桃、枣泥、豆沙等，咸的则有火腿、蛋黄、咸、叉烧、烧鸡、烧鸭，山珍海错几乎全是包粽子的材料。包粽子糯米，取其香濡黏，是胶质太浓，又怕腻不爽口，所广东食专讲究包粽子糯米山产品，或是瘦瘠土产品才算选。广东有一碱水粽子，是碱水泡米，不咸不淡，粽子煮熟趁热丝线勒一……（内容加载失败！）
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