前两陈嘉骥先生在“万象”版写了一篇《松花江冰网白鱼》，渔头钻进冰窟窿拉网钓鱼的情形，写绘影绘声，同冬松花江白鱼（人又叫它冰窜儿）细嫩鲜刻画无遗。我凡是吃松花江白鱼的人，了口水直流。
中国人吃鱼讲究焦山的鲥鱼、松花江的四鳃鲈、浔阳江的活鳜鱼、松花江的白鱼，四鱼称鱼中四隽品。其实论鱼细嫩滑润，四鱼的细嫩，逊刀鱼一筹。刀鱼本名纫鱼，又叫觜鱼，鱼身狭长，两侧窄薄，极似尖刀，所才叫刀鱼。
太湖产的刀鱼，鳞细色白，通体银，比津卫河的银鱼白亮，太湖渔叫它湖纫，不算刀鱼中的品。最的刀鱼，是产在江海汇的海域，江苏的瓜州一带，四月底五月初，回游河一带，候春江水涨，正是膘足细、甘肥适口的最光。无论怎烹煮，有腻滞糜，碍口不爽的情形。古人说，鲥鱼刺，海棠无香，曾子固不诗，是世间三憾。口味，各有不同，在吃鲥鱼品尝所，鲥鱼妙，妙在附鳞，蕴有油膏。，部分鱼确极腴，是其他部位的鱼则粗糙滞涩，别无取处。
少年曾跟三五友，己操舟在焦山江面捕……（内容加载失败！）
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