1981年元月13日（庚申年腊月初八）是梁实秋先生八旬正庆，张钧教授在腊八清晨，特在他的府，邀集同，共啜佛佛粥，并约笔者参加，同申庆祝。碰巧笔者正准备东南亚旅游，整领护照、办签证、打防疫针忙晕头转向，所此别致的雅集，未躬逢其盛，歉疚怅惘兼有。听说那一共了八神仙，其中有一位何仙姑，八仙庆寿，真是一次群仙毕集的盛。
啜粥余，陈纪滢兄谈北京独有的馔食“盒子菜”。年北平卖猪的叫猪杠，卖羊的叫羊床子，何有杠床分？现在已经有人说龙脉了。猪杠除了卖生、水外，有的卖酱、熏、卤、烤类熟食，有的卖整烤鸭、烧猪、熏虾、熏鸡子，又叫做酱肘子铺。在北平住宅密集区三几条胡同，必定有羊床子，距离不远必定有猪杠；有一菜魁外带油盐店。假了不速客，预备酒饭，一措手不及，有叫盒子菜，请客人吃薄饼，酱肘子铺随供应。盒子菜花色最齐全，货色最细腻，首推北城烟袋斜街的庆云斋，据说是内务府一位姓毓的买卖。内务府的员司经常照顾他，不但口味醇正，且刀工精细，一揭盒盖就令人觉色香味雅，有……（内容加载失败！）
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